深農配套系豬

    深農配套系豬由深圳市農牧實業有限公司下屬的國家級重點種畜禽場——深圳市種豬場利用引進豬種，歷時七年選育的配套系豬種。該豬種于1998年8月通過國家畜禽品種審定委員會的審定，1999年3月通過農業部審批，成為我國自行培育的配套豬種。

    自1990年開始，以養豬為主的深圳市農牧實業有限公司，為滿足廣東地區及香港生豬市場的需求，基于產業發展的實際需要，借鑒國外配套系豬的經驗，確定了選育適應市場需要的配套系豬種的技術路線，選育的新豬種要有良好的瘦肉型體型，母豬的產仔性能好、育肥豬生長速度快，瘦肉率高、飼料轉化率高、肉質好，同時還適應南方的飼養環境，深農配套系豬具有上述特點。

    ㈠ 深農配套系豬 配套模式與繁育體系

    深農配套系豬配套模式與繁育體系見圖

    ㈡ 母系和父系的一般特征特點

   母系的選育方向是繁殖性能好，主要表現在：體長、發情癥狀明顯、窩產仔數多、均勻度好、健壯、生活力強，母豬泌乳力強。

    父系的選育方向是產肉性能好，主要表現在：體型外貌好、生長速度快、飼料轉化率高，背膘薄，瘦肉率高，體質結實。

    終端商品育肥豬的群體整齊，生長速度快、飼料轉化率高、屠宰率高，瘦肉率高、肉質好。

    ㈢ 曾祖代原種各品系豬的特點

    1、母系Ⅱ

    ① 外貌 母Ⅱ系是基礎母系，美系大白豬體型，體軀長，全身被毛白色，眼角或尾根部偶有小塊暗斑，頭大小適中，鼻面直或微凹，耳豎立，背腰和腹線平直，前軀寬，肌肉豐滿，肢蹄粗壯結實有力，乳頭12個乳頭以上，排列整齊。

    ② 性能 窩均產仔11～12頭，21日齡斷奶重5.5～6.5 千克，145～155日齡達100千克體重，育肥期飼料轉化率1：2.58，胴體瘦肉率69%左右。

    2、母系Ⅰ

    ① 外貌 母Ⅰ系是母系父本，丹美合成的長白豬體型，全身被毛白色，尾根部偶有小塊暗斑，頭頸輕，兩耳前傾，體軀長，背平直或微弓，腹線平直，后軀肌肉豐滿發達，乳頭排列整齊，12個乳頭以上，公豬睪丸大而整齊，包皮不大，性欲旺盛。

    ② 性能 窩均產仔10～11頭，21日齡斷奶重5.5～6.2千克，140～150日齡達100千克體重 ，育肥期飼料轉化率1：2.54，胴體瘦肉率69%左右。

    3、父系

    ① 外貌 父系來自美系杜洛克豬， 全身被毛棕紅色或褐色，頭稍大，面微凹，耳中等大小半垂半立，胸闊開張良好，背腰較長平直或微弓，腹線平直，肌肉豐滿發達，四肢粗壯結實有力。母豬乳頭排列整齊， 10個乳頭左右，外陰大小適中，發育好；公豬睪丸大而整齊，性欲旺盛。

    ② 性能 窩均產仔9～10頭， 21日齡斷奶重5.2～6.2 千克，148～150 日齡達100千克體重 ，育肥期飼料轉化率1：2.49，胴體瘦肉率68%左右。

    ㈣ 父母代母豬

    包括 母系（LY或YL）兩種，父母代母豬全身被毛白色（眼角或尾根部偶有小塊暗斑），頭輕腮小，兩耳前上方傾立，背腰平直，腹線呈弧形，體長而肌肉豐滿，略呈長方塊型，肢蹄結實有力，外陰大小適中，乳頭排列整齊，12個乳頭以上，窩均產仔10.5～11.5頭，見圖。

    附： 中華人民共和國農業部 2002年12月30日發布，2003年3月1日實施的編號為NY626— 2002的中華人民共和國農業行業標準《深農配套系豬》摘要如下：

    1、2、3、4略

    5 深農配套系豬父系

    5.1 外貌特征

    毛色棕紅(允許褐色或深灰色)，頭中等大，四肢堅實，體長，前后軀豐滿，發育良好，腹部收縮良好。棕紅色毛在本配套系中為隱性遺傳，與母系雜交后，其后裔90%為白毛或有部分青斑，10%后代中允許有小黑斑點及部分棕色。

    5.2 繁殖性能

    母豬初情期170～190日齡，適宜配種日齡210～240天。母豬產活仔數初產7頭以上，經產8頭上；21日齡窩重初產35千克以上，經產42千克以上。

    種豬繁殖性狀按母豬生產力指數(SPI)劃分等級，依照式(1)、式(2)進行汁算：

SPI = 9.40× P1 + 0.74× P2 ………………… (1)

SPI = 7.80× P1 + 0.72× P2 ………………… (2)

    式中：P1--窩產活仔數，單位為頭；

         P2 --21日齡窩，單位為千克。

    公式（1）適用于初產母豬，公式（2）適用于經產母豬。

    種豬繁殖性能按表1進行等級劃分。

    5.3 生長發育

    達100千克體重日齡：公豬為177天以下，母豬為188天以下；100千克體重時活體背膘厚：公豬為16毫米以下，母豬為18毫米以下；飼料轉化率1：2.6以下。

    種豬生長發育性能按生長性能指數（GPI ）劃分等級。公豬依照式（3）進行計算，母豬依照式（4）進行計算：

GPI = 200-(0.36× P1 + 2.83× P2 ) ………………… （3）

GPI = 200-(0.32× P1 + 2.73× P2 ) ………………… （4）

    式中：P1 --達100千克體重日齡，單位為天；

         P2 --100千克體重時背膘厚，單位為毫米。

    種豬生長發育性能按表2進行等級劃分。

    5.4 胴體品質

    100千克體重屠宰時，屠宰率73%以上，眼肌面積34厘米以上，瘦肉率63%以上．后腿比例32%以上，無PSE肉或DFD肉。

    5.5 綜合評定分級標準

    綜合評定按綜合評定指數(IAI )劃分等級，依照式(5)進行汁算：

IAI = O.4× SPI + O.6× GPI ………………… (5)

    綜合評定按表3進行等級劃分。

    6 深農配套系豬母I系

    6.1 外貌特征

    毛色為白色，但允許有極少量的黑斑點出現。頭輕體長，前后勻稱，臀部豐滿、四肢堅實，有效乳頭 6對以上，排列均勻。

    6.2 繁殖性能

    母豬初情期170～190日齡，適宜配種日齡210～240天。母豬產活仔數初產8頭以上，經產9頭以上；21日齡窩重初產42千克以上，經產48千克以上。

    種豬繁殖性狀按母豬生產力指數(SPI)劃分等級，依照式(6)、式(7)進行計算：

SPI = 8.82× P1 + O.51× P2 ………………… (6)

SPI = 6.88× P1 + O.58× P2 ………………… (7)

    式中：P1 --窩產活仔數，單位為頭；

         P2 --21日齡窩重，單位為千克。

    公式 (6)適用于初產母豬，公式(7)應適用于經產母豬。

    種豬繁殖性狀按表4進行等級劃分。

    6.3 生長發育達100千克體重日齡：

    公豬為180天以下，母豬為185天以下；100千克體重時活體背膘厚：公豬17毫米以下，母豬為19毫米以下；飼料轉化率1：2.7以下。

    種豬生長發育性能按生長性能指(GPI )劃分等級。公豬依照式(8)進行計算，母豬依據式(9)進行計算：

GPI = 200 - (O.49× Pl + 1.33× P2 ) ………………… (8)

GPI = 200 - (O.41× Pl + 1.24× P2 ) ………………… (9)

    式中：P1 --達100千克體重日齡，單位為日(天)；

         P2 --100千克體重時背膘厚，單位為毫米(毫米)。

    種豬生長性能按表5進行等級劃分。

    6.4 胴體品質

    100千克體重宰時，屠宰率72%以上，眼肌面積33平方厘米以上，瘦肉率62%以上，后腿比例31%，無PSE肉或DFD肉。

    6.5 綜合評定分級標準

    綜合評定按綜合評定指數(IAI)劃分等級，依照式(10)進行計算：

IAI = 0.6× SPI + 0.4× GPI ………………… (10)

    綜合評定按表6進行等級劃分。

    7 深農配套系豬母Ⅱ系

    7.1 外貌特征

    毛色為白色，但允許出現極少數黑斑。頭中等大，頜小，體中等大，背寬臀豐，四肢粗壯，有效乳頭6對以上，排列均勻，體形外貌一致性好。

    7.2 繁殖性能

    母豬初情期170～190日齡，適宜配種日齡210～240天。母豬產活仔數初產8頭以上，經產9頭以上；21日齡窩重初產42千克以上，經產48千克以上。

    種豬繁殖性狀按母豬生產力指數(SPI)劃分等級，依照式(11)、式(12)進行計算：

SPI = 8.82× Pl + O.5l P2 ………………… (11)

SPI = 6.88× P 1 + O.58 P 2 ………………… (12)

    式中：Pl --窩產活仔數，單位為頭；

         P2 --21日齡窩重，單位為千克。

    公式(11)適用于初產母豬，公式(12)適用于經產母豬。

    種豬繁殖性能按表7進行等級劃分。

    7.3 生長發育

    達100千克體重日齡：公豬為180天以下，母豬為185天以下；100千克體重時活體背膘厚：公豬為18毫米以下，母豬為19毫米以下；飼料轉化率1：2.7以下。

    種豬生長發育性能按生長性能指數(GPI)劃分等級，公豬依照式(13)進行計算，母豬依據式(14)進行計算：

GPI = 200 - (O.49× P1 +1.30× P2 ) ………………… (13)

GPI = 200 - (O.41× P1 +1.24× P2 ) ………………… (14)

    式中：P1 --達100千克體重日齡，單位為日(天)；

         P2 --100千克體重時背膘厚，單位為毫米(毫米)。

    種豬生長發育性能按表8進行等級劃分。

    7.4 胴體品質

    100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，眼肌面積32平方厘米以上，瘦肉率60%以上，后腿比例31%以 上，無PSE肉或DFD肉。

    7.5 綜合評定分級標準

    綜合砰定按綜合選擇指數(IAI)劃分等級，依照式(15)進行計算：

IAI = 0.6× SPI + 0.4× GPI ………………… (15)

    綜合評定分級按表9進行等級劃分。

    8 深農配套系父母代種豬

    8.1 外貌特征

   毛色為白色，但允許有極少量的黑斑點出現。頭較輕，體較長，前后勻稱，臀部豐滿、四肢堅實，有效乳頭6對以上，排列均勻。

    8.2 繁殖性能

    母豬初情期165～185日齡，適宜配種日齡200～230天。母豬總產仔數初產9頭以上，經產lO頭以上；21日齡窩重初產45千克以上，經產50千克。

    9 種用價值

    9.1 體型外貌符合本品系特征。

    9.2 外生殖器發育正常。無遺傳缺陷和損征。有效乳頭數6對以上，排列整齊。

    9.3 種豬個體或雙親經過性能測定，主要經濟性狀，即總產仔數、產活仔數、達100千克體重日齡、100 千克體重時活體背膘厚的EBV值資料齊全。

    9.4 種豬來源及血緣清楚，檔案系譜記錄齊全。

    9.5 健康狀況良好。

    10 種豬出場要求

    10.1 種豬在6月齡測定后出場，測定性狀的定義與測定方法相關規定。

    10.2 公豬、母豬綜合評定指數合格以上，外貌評定合格者方可出場。

    10.3 種豬必需嚴格按照GB 16567進行免疫后方可出場。

    10.4 種豬飼養標準(見第A.1章)。

    10.5 種豬出場必需有種豬合格證(見第A．2章)。

    11 深農豬配套系商品豬

    11.1 外貌特征

    基本白毛，但允許有黑斑，頭中等大，體稍長，前后軀發達豐滿，腹收縮，四肢粗壯堅實，外形一致性好。

    11.2 生長發育

    達100千克體重日齡180天以下；100千克體重時活體背膘厚18毫米以下，飼料轉化率1：2.65以下。

   11.3 胴體品質

    100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，眼肌面積33平方厘米以上，瘦肉率62%以上，后腿占31.5%以上，無PSE肉或DFD肉。

附 錄 A

    ㈤ 生產場家

    深圳市農牧實業有限公司是 深農配套系豬唯一生產場家， 公司是農業部等八部委確定的國家級重點農業龍頭企業、國家農業綜合開發現代化示范基地、全國生豬儲備基地、中國畜牧業協會豬業分會副會長單位，公司規模大，豬種資源豐富，技術先進。

    ㈥ 飼養管理特點

    ⑴ 保育豬飼養管理技巧

    為提高保育豬成活率，減少剛轉入保育舍后仔豬的腹瀉，有以下預防措施：

    ① 做好早期補料，在仔豬出生后7～8天開始.

    ② 減少仔豬斷奶應激，一般仔豬斷奶后在產房繼續飼養2～3天過渡再轉群，并且逐步過渡飼料.

    ③ 控制喂料，剛轉群的3～4天控制仔豬的采食量，約為正常飼喂量的80%。

    ④做好環境衛生，保證欄舍溫暖、清潔、干燥和通風良好。

    ⑵ 后備母豬的繁殖飼喂技術要點

    ① 90～110千克體重階段，根據豬的體況控制飼喂量喂料，避免因母豬過肥，而造成母豬不發情。

    ② 為保證后備母豬身體發育成熟，須在體重超過110千克或達到220日齡后方可開始配種。

    ③ 為提高產仔數，適宜從第二情期開始配種。

    ⑶ 推薦的飼料配方見表。