1、體質外貌
里岔黑豬全身被毛與皮膚為黑色，極個別的有棕毛，體軀長、胸部淺、胸圍比體長小15厘米，頭中等大小，嘴筒長直，前額有明顯的菱形皺紋，耳大前傾，背腰平直，腹大而不下垂。乳頭一般為 七對 ，肢蹄結實，后軀稍欠豐滿。
2、生產性能
初產母豬平均產仔8.85頭，初生重平均1.28千克，60天斷奶體重18.07千克，經產母豬平均產仔12頭，初生重平均1.19千克，母豬哺乳性能良好。
在一般飼養情況下，育肥豬六個月體重達90千克，平均日增重600克左右，飼料轉化率1：3.3～3.5，90千克體重育肥豬屠宰率71%，瘦肉率50%以上，膘厚2.8厘米以下。
以里岔黑豬為基礎，導入杜洛克豬血統，培育的里岔黑豬新品系具有繁殖率高、抗病力強、肉質好的優良性能，同時生長發育快、瘦肉率高、飼料轉化率高。
以里岔黑豬新品系豬為母本，與長白、大約克等豬雜交，雜種后代育肥豬日增重800克以上，飼料轉化率在1：3以下。