現在野生黃鱔數量越來越少，所以價格也比較貴，現市場上野生黃鱔一斤價格在80至100元左右。野生黃鱔多少錢一斤野生的鱔魚估計怎么也要80-100一斤，通常養殖的每斤黃鱔的價格是，對于二兩以上的，上半年高于30，下半年25左右，春節期間最高;二兩以下的價格變動比較大，6月中旬到8月中旬，受養殖戶集中買苗的影響，價格在25到40左右，其余月份多在20上下。野生黃鱔和養殖黃鱔的區別
第一：野生黃鱔生活在河道或池塘中要建一個家就必須打一個很深的洞，深到在天氣干旱時也能存活下去，所以野生黃鱔的頭比養殖黃鱔的尖。
第二：你用手指去碰野生黃鱔的尾巴，其的尾巴會在你手指上纏繞。養殖黃鱔則不會。
第三：野生鱔魚色澤呈現青黃色或橘黃色，肚皮兩邊和身上的花紋和斑點大而深，而養殖黃鱔肚皮通體呈黃色或橘黃色，肚皮兩邊沒斑點或斑點很淺，身上的花紋也不深。
第四：野生鱔魚劈開以后血液呈深紅或暗紅色，粘稠，量多。而養殖黃鱔劈開以后血呈粉紅色，量少，像水一樣清。
第五：野生鱔魚肌肉發達，握在手里感覺它的力量很大。而養殖黃鱔肌肉松散，感覺有氣無力。
第六：野生鱔魚肉質緊實，口感堅韌，有嚼頭，并具有一種特有的鮮甜和香味。而養殖黃鱔肉質疏松，回酸，有一股怪味。