隨著小龍蝦養殖的不斷升溫、行情的持續走好，引來不少朋友進入這個行業。隨著五月魔咒的打破，產量的不斷提高，特別是五六月份產量的大大提高，勢必會影響到龍蝦的價格，有量無價的市場也可能發生，所以很多有遠見得養殖戶就會設法讓小龍蝦早日上市，這樣秋冬季的管理就非常重要。
實際上很多人根本不關注秋冬季的管理，根源生物兩湖大區經理李家文先生在走訪時發現這樣的現象：很多冬季的稻田水位只有幾公分，稻梗腐爛，水體發黑發臭，這樣就算秋苗出來，成活率也會很低，而且第二年很可能青苔泛濫。
再次提醒廣大養殖戶，加強秋冬季的管理有以下優點：
1、提前孵育蝦苗;
2、大大提高龍蝦過冬的成活率;
3、來年沒有青苔，降低青苔處理的成本和帶來的損失。
具體管理要點如下;
(1)、小龍蝦種的投放：如果多年養殖的，只需要補種就好了。一般一畝補種20斤左右，甚至10斤就夠了，這需要根據自己的存塘量來決定。補種時間一般在陽歷9月15之前完成。
(2)、水位調控：一般補種結束一個星期后就可以慢慢降低水位，促使小龍蝦打洞，降水位同時也是為了提供更多打洞的空間。如果塘中小蝦苗不多可以直接放干曬塘。
(3)、清塘：曬塘一般一個星期到十天左右，然后加水，這里有兩個思路，一是等稻子割后一起上水處理，二是先上溝里。這個需要斟酌再驗證那個方案更好。上水后用茶粕清塘，清除野雜魚。
(4)、黑水處理:稻子收割后上水，傳統的是上幾公分水，然后不管，或者不斷換水，導致肥源流失，青苔泛濫。建議加深水位到30-40公分，(如果條件好，等水發黑發臭時再換水一次，但這樣的弊端是1，肥源流失，2，會造成部分龍蝦死亡，3，耽誤很多時間，所以我建議直接進行水質處理，這里需要自己權衡利弊)，然后根據水色的變化，及時用解毒專用解毒，氧化劑除臭型進行改底，除臭型一般用兩天，用了隔一天再用，然后就用降解型配大桶EM，配氨基酸肥漁水旺速肥型，以及每畝6斤左右磷肥一起浸泡潑灑，調理水體藻相和菌相。一般兩次左右水色就會趨于正常。
(5)，肥水：黑水處理好后就要定期根據水色變化及時補肥保肥，此時補肥可以用氨基酸配生物肥，也可以施用腐熟的農家肥，盡量少用化肥復合肥等，可以適當肥度大一些，就是藻相豐富些。肥水的好處是：1，孵化出來的小蝦苗有足夠的餌料，確保成活率而且可以大大提前來年的上市時間。2，肥水可以保溫，使蝦苗能順利過冬，過冬還可以再增加水位到1米左右。3，可以確保第二年青苔不泛濫。
(6)，青苔，如果肥水改底工作做到位，青苔是不會發生的，如果發現就要及時處理，先用腐殖酸鈉化水對青苔處潑灑，然后干撒除臭，隔天用077配漁水旺配磷肥一起潑灑。跟著多次肥水就好了。
(7)，栽草，秋冬季是栽草的時間，栽草一個重要的要求就是一定不能栽太密。一般要求點狀分布比較好，間距5米以上。
做好以上工作，第二年三月溫度開始穩步上升，一般大蝦就可以及時起捕上市，如果蝦苗密度很大，蝦苗也可以賣一部分。因為秋冬季蝦苗已經生長達到一定規格，等大蝦捕撈完畢，秋季苗又可以提前上市，這樣就可以避免集中上市。避免量升價跌的局面。希望以上思路對大家有幫助。