在養殖池塘中，被水生動物吸收的氮約占25%，被吸收的磷僅占3.0～18.1%，剩余的氮和磷沉積在底泥和水中，惡化池塘水質，嚴重影響魚蝦蟹的健康生長。另一方面，目前水稻種植面積擴大、產量增加難度越來越大。
在漁塘種植水稻，既能修復池塘生態環境，能增強稻谷產量有效供給，這是發展水產生態養殖、水稻種植新方式，提高糧食產量安全、農產品質量安全的有效途徑之一。
本文僅以龍蝦養殖為例，簡要地介紹漁塘種稻技術。
一、前期準備工作
1.1、地點選擇
選擇水源充足，灌溉方便，水質良好無污染，保水性能力強的池塘，面積5～20畝。 1.2、池塘工程建設
1.2、池塘工程建設
養蝦池塘工程建設包括池埂加固、進排水口的防逃設施、環溝、田間溝等工程。沿池埂內側四周開挖蝦溝，溝寬2～3米、溝深0.8～1米、坡比1:2.5。面積較大的蝦池在池中間要開挖“田”、“井”字形溝，溝寬1米、深0.5～0.6米。池埂頂部寬3米以上。
進排水口要用鐵絲網或柵欄圍住，防止小龍蝦外逃。 1.3、清池消毒。
放蝦前7～10天，蝦池內注水深50厘米～80厘米，每畝蝦池用生石灰50公斤～75公斤潑灑消毒。
1.4、施足基肥
2月～3月初，每畝施200千克腐熟有機肥培養水色。
1.5、自然餌料培育
在四周的蝦溝中栽植輪葉黑藻、馬來眼子菜等沉水性水生植物，為小龍蝦提供植物性餌料。水草以零星分布為好，面積占環形養蝦溝20%～25%。在清明前后投放螺螄，讓其在池中自然繁殖，為小龍蝦提供動物性餌料，一般每畝200千克。
二、龍蝦養殖
2.1、放養方式
在5月份投入龍蝦幼蝦，一般每畝放養規格2～4厘米的幼蝦5000尾～8000尾。蝦種要求體質強壯、活動有力、規格一致。
2.2、注意事項
(1)幼蝦在放養時要試水，試水安全后，才可投放。 (2)保證蝦種質量，放養時要同一規格、一次放足。 (3)在晴天早晨或陰雨天，避風處放養。 (4)清池藥物的藥性完全消失之后再放苗。
2.3、人工飼料投喂
以顆粒飼料為主，飼料中粗蛋白質含量在30%以上;進入6月份添加少量動物性飼料。日投喂量按在池蝦體重的2%～4%統籌。投喂飼料要堅持每天上午、下午各投喂一次，下午一次的投喂量占全天投喂的70%。
2.4、龍蝦及時上市
經過2個月左右的精心飼養，就有大部分龍蝦能上市，這時可經常捕撈。同時，又能降低池塘中龍蝦存塘量，促進快速生長。