小龍蝦是我們生活中非常喜歡的一類食品，一般來說，我們對他的印象有兩個，一是美味二就是貴。但是最近小龍蝦市場卻出現了大變化，讓很多小龍蝦的養殖戶欲哭無淚。一般來說，往年到了八月份，這個時候的小龍蝦批發商已經到池塘里面來搶奪小龍蝦了。但是今年我們知道在很多地方像是江蘇，安徽等地方開了很多的小龍蝦新池塘。
這就意味著市場上現在的小龍蝦數量已經在急劇的上升。物以稀為貴，數量上升了，供貨商不再缺小龍蝦了，現在已經屬于一個供大于求的情況下，小龍蝦的價格自然就下降了不少。我看了一下全國各地的小龍蝦報價，最高的地方竟然下降了30%。你可不要小看30%，對于商業上的東西來說，下降1/3已經是很高了。很多養殖戶都表示，如果再這樣將下去的話，明年就養不起小龍蝦了。
前幾年因為技術問題或者說是銷售渠道的問題，使那個小龍蝦的價值一直居高不下。但是近幾年技術上攻克了許多難關，再加上線上，線下兩方一起銷售，銷售渠道增加了，小龍蝦的價格就沒有辦法降下來。
這個時候為了減少損失，很多養殖戶就決定推遲小龍蝦的捕撈時間，延遲時間避開這段高峰期，那么該如何操作呢?
首先是在水位上。對于那些池塘來說，雖然現在已經到了立秋，但是水位還是不能下降，還是要保存在原來的程度。一旦降了水，小龍蝦就會進入繁殖期間。它在繁殖期間就不會在吸收營養，就不會再長大了，那你上市的時候個頭就會較小賣不出價錢。
所以說，這個時候比較聰明的養殖戶反而會把水位保持在一米左右。一般而言，在這個水位高度下，小龍蝦會繼續脫殼。一般朋友他們不懂小龍蝦脫殼意味著什么，小龍蝦脫殼就意味著它會繼續長大，會增加它的個頭，就自然地賣上更好的價錢。
這時候對于水草來說，我們也要選擇適當。在前一段時間在高溫的環境下，一般會選擇高溫水草。因為那個時候高溫水草非常容易控制。但是到了立秋之后，天氣漸漸轉涼，高溫水草顯然不再適應這種這時候我建議大家換一種水草。同時我們在養草的時候選擇復合肥作為材料，這樣的話水草長得非常快，容易露出水面提早開花。在高溫條件下，一定要防止其抗衰老速度。
接下來最重要的就是投食了。我覺得投食的時候可以給蝦投一些含有維生素的飼料。小龍蝦和人一樣，我們人平時是蔬菜和水果，就是為了吃里面的維生素，維生素可以抵抗病毒的危險。知道水產動物它的吸收能力都比較差，所以在維生素投放的時候一定要注意它的顆粒顆粒越小越好。
上面這幾點就是說，如果你決定推遲小龍蝦的上市時間，你完全可以做一種，這樣的話即使是上市也能賣出好價錢。