隨著氣溫不斷下降，青蝦開始進入越冬期，青蝦越冬時期在12月初到翌年3月底，越冬是青蝦養殖生產的重要階段，做好青蝦管理，是實現青蝦高產的重要手段。那么青蝦越冬時該如何管理?一起來看看詳細內容吧。
青蝦越冬放養和管理技術
1、放養準備
選擇形制規則、避風向陽、水深1.5米以上、有較多水草的池塘為越冬用池塘。長江流域青蝦越冬期自12月開始到來年4月結束，此期間青蝦潛伏在水底草叢中很少活動。因此在越冬池塘中每畝可放置水草200公斤或楊、柳樹須30公斤，為青蝦提供一個良好的保暖越冬環境。
放養前嚴格清塘，清塘后在進水口處設篩絹密網嚴加過濾，以防敵害生物進入。然后放入消毒過的水草，最后再放入越冬青蝦。
2、青蝦放養
越冬的青蝦可分為親蝦和幼蝦，如果是親蝦越冬，就要選擇體質強健、個頭較大、體表無外傷、無病害的，一般選擇越冬的親蝦要體長5cm以上。選擇時要按雌雄2:1或3:1的比例進行，雌蝦要達200-500尾每kg，而雄蝦要100-200尾每kg;而幼蝦的挑選要在秋季繁衍的，到了越冬時還沒有生長到商品標準的小蝦。放養時要過秤、計數，帶水放養，不可堆集，也不了風吹暴曬，放養時一次放足，不可分批進行，放養時選擇在晴天，水溫在10-15度時進行。還要注意放養密度，一般每畝放養親蝦25kg以內，而幼蝦要在401kg以內。
下塘時要過秤、計數，帶水操作。操作過程中不能堆壓，離水時間不宜超過5分鐘，不可經風吹、曝曬。
3、管理
越冬期間為了維持生命和活動，青蝦仍需攝取少量食物。因此在整個青蝦越冬期間，只要天氣晴暖，水溫8℃以上，仍要堅持投餌，以維持其生命活動所需。越冬期間堅持定期巡塘，檢查青蝦越冬情況及水質變化，做好防污染、防敵害等工作。嚴冬季節要防止池水結冰，一旦結冰，及時敲碎或鉆洞，以防青蝦窒息死亡。
4、餌料投喂
青蝦在越冬時并不是冬眠，它雖然活動量減少，但是還是要攝食少量的食物，所以在越冬時要做好餌料投喂工作。青蝦的攝食量是根據水溫的變化而改變的，水溫低于8度時，會停止攝食，這時就要停止投喂;而當水溫高于8度時，就會開始攝食，所以在越冬時只要水溫在8度以上，就要堅持投餌，保證青蝦的活動所需。餌料時選擇也是極為關鍵，盡量投喂些米糧、麩皮搭配動物性飼料，比如螺螄、雜魚、蠶蛹等，將這些飼料研磨成粉，這樣可提高飼料利用率，還能減少水體污染。
總結：青蝦在冬季的時候，養殖戶一定要及時的觀察水溫，如果水溫達到10度的時候，一定要及時的給它投喂飼料。避免沒有投喂飼料，對它成長造成限制，但是溫度低于10℃的時候就不能給它投喂任何食物了，如果給它投喂的話就會造成浪費，污染水源。
青蝦養殖注意事項
1、重視養殖水體環境。青蝦在天然水體環境下，對水質要求不高，在人工養殖條件下，由于高密度、重投喂高蛋白飼料，易造成池塘水質不穩定，變化大，9-10月容易誘發疫病，造成經濟損失，定期向水體潑灑益富源水產專用菌液，每月2次，每次3-5公斤，調節水質，維護水體生態健康穩定。
2.重視苗種質量。青蝦同塘自繁特性，促使苗種產量高，來源廣，推廣快，但近親交配繁殖，易導致優良性狀退化、商品蝦規格小，抗病力，抗逆性差，直接影響到成蝦品質及產量。
3.重視合理放養。苗種放養是提高青蝦商品率關鍵，必須根據水源、池塘條件，準確打樣、過數、下塘。自繁自育塘口因無法估計苗種數量，按需投餌不能把握好，同時對水體環境也非常不利。
4.重視水質調節。青蝦易養易管，從實踐分析，管理馬虎，池塘水位淺、水質差、野雜魚多往往是產量低、效益不穩定的主要原因。管理中，一定要重視清除敵害，保持水質適宜肥力，前期透明度25-30厘米，中后期30-35厘米。
5.重視飼料質量。青蝦食性雜，來源廣，在人工養殖情況下，優質飼料是獲得高產高效的關鍵，自行配制加工飼料，餌料系數高，且易污染水質，商品蝦規格小，產量低，而全價配合飼料，飼料系數低，可減少有害物質積存，在飼料中加入0.3-0.5%的益富源水生動物促長劑，增加益生菌和消化酶，促進飼養營養的轉化和蝦群有效吸收快速成長，增強免疫力。
6.重視病害防治。近年來，青蝦病害多發，效益有所下降，必須從清塘、選好種、養好水、投好料，層層把關。一旦發生病害必須及時采取相應措施，盡量避免濫用藥，造成藥害，造成更大損失。