在稻田養殖小龍蝦既節約成本，又可以更好的養殖小龍蝦。那么稻田該如何設計呢?一般我們可以設計成井字型或者十字型，下面以井字圖為例。
稻田井字設計圖
一般情況下在挖溝渠的時候需要深0.6米、高1.5米，如下圖：
稻田小龍蝦養殖前期工作
1、做好稻田內部清理工作：放蝦前10–15天，清理環形蝦溝和田間溝，除去浮土，修整垮塌的溝壁。
2、及時殺滅敵害：可用魚藤酮、茶籽粕、生石灰、漂白粉等藥物，對環形蝦溝和田間溝進行徹底清溝消毒，殺滅蛙卵、黃鱔、泥鰍及其他水生敵害、寄生蟲和致病菌等。
3、培肥水體，調節水質：為了保證小龍蝦有充足的活餌供取食，可在放養苗種前7–10天，在稻田中注水30–50厘米，在溝中每667平米施放禽畜肥800-1000千克，常用的有干雞糞、豬糞，并及時調節水質，確保養蝦水質保持“肥、活、嫩、爽、清”的要求。
開溝要在距離田埂內側1～1.2米處、沿四周開挖寬1.5～3.0米、深1.0米左右的環形溝。在田塊中間應開挖“十”字或“井”字形的田間溝,溝寬1.0米、深0.6～0.8米。田間溝與環形溝相通。利用挖出的泥土加固、加高田埂,埂面要加寬到1.5米左右,田埂和溝兩側的坡比都為2～3∶1。稻田四周要有防逃設備。
稻田養殖小龍蝦對養殖環境要求
1.小龍蝦養殖稻田的水源
稻田水源要充足，水質良好，周圍沒有污染源。田埂要比較厚實，一般比稻田平面高出0.5?1.0米，埂面寬2米左右，并敲打結實，堵塞漏洞，以防止小龍蝦逃逸并提高蓄水能力。田面平整，稻田周圍沒有高大樹木。橋涵閘站配套，通水、通電、通路。雨季水多不漫田、旱季水少不干涸、排灌方便、沒有有毒污水和低溫冷浸水流入，水質良好，農田水利工程設施要配套，有一定的灌排條件。
2.小龍蝦養殖稻田的土質
由于黏性土壤的保肥力強，保水力強，滲漏性小，這種稻田土質肥沃，是可以用來養蝦的。而滲水漏水、土質瘠薄的稻田、礦質土壤、鹽堿土則均不宜養小龍蝦。
3.小龍蝦養殖稻田的合理布局
養殖稻田面積要根據具體條件，本著便于管理和投喂的目的，對其進行合理布局。養殖面積略小的稻田，只需在四周開挖環形溝，水草以沉水植物為主，兼顧漂浮植物，要求參差不齊、錯落有致。
4.小龍蝦養殖稻田必須做好防汛、防逃工作
只要條件允許，就要備足一定的防汛器材，并提前對田埂、防逃設施進行加固。要經常檢查防逃設施，及時修補。