問：基圍蝦是激素養大的嗎?
答：現在的水質很難說安全到能吃生的魚蝦。當然基圍蝦很注重水質才能活，但也確保不了能讓人吃活的基圍蝦。蝦也會慢慢適應小的污染。并且養基圍蝦人會用激素、抗生素等進行養殖。經過燒煮后安全性總會有所改善。因此還是少貪吃活蝦的。
基圍蝦激素含量高嗎？
含量與動物內臟差不多，建議少吃。不過蝦肉里面的鎂可以調節心臟活動，又有一定的減少人體血液中膽固醇含量的作用。總體來說還是少吃。
養殖基圍蝦的激素對人有害嗎？
水產養殖中是否添加了激素或其他對人體有害的物質?市農業局相關人員告訴記者，像蝦等水產品對于水質的要求很高，若養殖池中加入了激素或其他物質，蝦將很難生存。“其實，水里加激素這個問題是市民理解上的誤區，在養殖過程中添加激素是不可能的。”同時，市農業局相關人員還表示，紹興海涂區域是南美白對蝦的產區，為了保證水產品的質量安全，農業局會定期進行檢查，市民可以放心食用。
基圍蝦的功效與作用
1、增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、通乳汁
如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3、緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4、有利于病后恢復
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
5、預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。