小龍蝦價格多少錢一斤?小龍蝦苗價格多少錢？

　　小龍蝦價格多少錢一斤?小龍蝦苗價格多少錢?小龍蝦生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內，因肉味鮮美廣受人們歡迎，再加上其雜食性、生長速度快、適應能力強，因而一直不乏創業投資者，近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種，那么小龍蝦價格多少錢一斤?小龍蝦苗價格多少錢?

　　小龍蝦價格多少錢一斤?

　　在夏季是小龍蝦的上市時期，這時全國各地是吃小龍蝦的旺季，所以各地的價格皆不一樣。在小龍蝦未大量上市時，這時的價格一般在50-60元一斤，而在大量上市的時期價格在30-45元一斤左右。而在夜宵、燒烤攤等一般在68元一份，一份約一斤，而如果是高檔的餐廳或飯店，一般在188元一份，或者更高。

　　如今小龍蝦已是風靡全國小吃，小龍蝦的價格正在逐年的上漲中，今年的小龍蝦價格遠超前年，這時因為受到氣候的影響，南方地區的溫度較低，導致小龍蝦生長緩慢，所以造成小龍蝦上市較晚，所以價格一路飛漲。最明顯的變化就是去年大部分小龍蝦的價格在49元一份，而今年的價格都在68元一份，所以決定小龍蝦價格變化就是上市的時間和產量。

　　小龍蝦挑選方法

　　在購買小龍蝦時，挑選也是一種學問，正常健康的小龍蝦形狀完整，個頭均勻，頭部和身體比例相等，體表干凈，腹白;而野生的活被污染的小龍蝦，大小不均，頭部較大，體表顏色為褐紅色，腹部和關節處較差，頭部內還有大量的污物或寄生蟲，會威害人體的健康。另外在水質較好的環境養殖的，聞之有自然的水腥味，并無腐敗、重金屬的味道;但是在水質環境較差的則有一股金屬是腐臭味的味道。而在外邊吃小龍蝦時，如果發現龍蝦的蝦尾是直的，則代表是死蝦，這種不建議食用;如果是彎曲，身體蜷縮，則代表是活蝦，可以食用。

　　小龍蝦苗多少錢?

　　現在養龍蝦基本上都是在小龍蝦育苗基地購買蝦苗，比起野生的小龍蝦苗價格要貴一些，但是其生長速度快，體質健壯、苗種規格整齊，存活率較高，因此更建議購苗基地苗而不是野生苗，后者不僅成活率較低，在養殖的過程中也比較難打理，容易生病。

　　基地養殖的小龍蝦苗依據規格和質量等因素綜合考慮，大致處于5-15元/斤左右，如果自己開挖的池塘，建議每畝投放蝦苗80—150斤左右。

　　小龍蝦苗的市場價格大約在15～30元左右一斤，值得注意的是目前所說的小龍蝦均為一個品種，不存在“雜交品種”，因成本過高且目前自然苗豐富、價廉而人工苗還停留在實驗室階段。另外不要誤信是經過馴化、互相殘殺少的新品種而從外地高價購買龍蝦種。同時，不少人認為只要第一年投入種龍蝦后可以通過自身不斷繁殖，年年獲取不錯的收益，其實龍蝦養殖投種第一年產量最高，以后逐年下降，因為龍蝦生命周期為16～18個月，加上近親繁殖，功能退化，抗病力下降，3年后產量會銳減甚至絕收。

　　2月初購買小龍蝦苗最合適

　　小龍蝦的上市旺季是每年的6-8月份，因此在結合小龍蝦的生長習性和規律來考慮，養殖戶購買小龍蝦苗的最佳時間是每年的年初，也就是2月中上旬左右。當然有的蝦種養護的比較好，在10月份開始就已經陸續產出小龍蝦苗了，大家也可以根據自己的實際情況去選擇購苗時間。

　　怎樣挑選小龍蝦苗?

　　要想當年小龍蝦養得既高產，又品質好，蝦苗這一關非常關鍵。下面是小龍蝦苗的挑選要領，供大家參考。

　　(1)蝦苗規格大小：在購買小龍蝦苗時，要購買體長在3.5㎝以上的，且要選購同一規格大小的蝦苗，這樣才能保證它們處于同一個發育階段。

　　(2)蝦苗的顏色：優質的小龍蝦苗一般顏色比較純正且體色深淺一致。

　　(3)蝦苗的手感：要選擇摸起來有粗糙感的蝦苗，其更容易存活，重量上最好是處于每只10-15克之間。

　　(4)蝦苗的運動性：可以將選好的小龍蝦苗放入籠子里面，看它們是否會迅速向周圍爬開，且動作是否敏捷。

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