我們國家的竹鼠養殖是從20世紀90年代初人工馴養竹鼠成功后發開始的,到現階段已成為開發價值高、市場需求大、投資風險小、經濟效益高的一項新型養殖業,推動竹鼠養殖快速發展的主要原因如下。
竹鼠的可食用性
竹鼠食性潔凈,肉質細膩精瘦,味極鮮美,為野味上品,是一種營養價值高,屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據測定,它含粗蛋白質57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%。還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸,甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。
竹鼠的可入藥性
現代醫學證明,竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發生長,增強肝功能和防止血管硬化等功效,對抗衰老,延緩青春期有良好效果,是天然美容和強身佳品。中醫學認為,竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目,提神健腦,可治眼疾和耳聾癥;腎可治疥瘡、腳氣病;肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥;睪丸炒干后加冰片少許,沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥;骨頭浸酒,可治風濕、類風濕病。
我國醫藥界歷來把竹鼠毛作為藥用的一種好原料。因竹鼠的毛主要成分是硬質蛋白,經過水解后,可制成水解蛋白、胱氨酸和半胱氨酸等重要藥品。民間通常用于治療小兒疳積病、痘麻病。竹鼠的內臟等下腳料可提取甘麻酸、胸腺肽、腦磷脂等生化藥物。竹鼠的尾中的線狀白筋,可用于外科手術縫合線。
制裘的原料
竹鼠皮毛細軟,光澤油潤,底絨厚,皮板厚薄適中,易于鞣制,毛基為灰色,易于染色,是制裘衣的上等原料。
由以上幾點,導致市場上對竹鼠的需求量愈來愈大,讓竹鼠養殖的經濟效益也越來越高,由此可見,竹鼠的養殖前景還是很美好的。
竹鼠的養殖效益
竹鼠養殖具有適應性廣、節糧、繁殖力強,生長快、易養易管、利潤豐厚等特點。不但農村可大力發展,也適合城鎮居民家庭養殖和工廠化規模養殖。
1、主食秸稈:竹鼠的飼料以農作物秸稈和植物基根為主,如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。不與人、畜、禽爭糧。也不與牛、羊爭料,牛、羊吃植物的嫩枝葉,而竹鼠僅吃植物的老根莖。為保證竹鼠的生長發育所需要的營養,需要飼喂一些精飼料。
2、不需陽光和水:竹鼠喜在陰暗、涼爽、干燥、潔凈、溫度-8~35℃的環境中生活,又有從飼料中攝取水分而不直接飲水的特性。因此,它既能在邊遠農村的山坡,巖洞營造窩穴養殖,也可在城鎮室內,地下室建造窩池實行工廠化立體養殖,而且更適合在盛產竹林和玉米、高粱的干旱缺水山區養殖。
3、易養易管:竹鼠飼養管理簡單,每天僅投喂1次,也可3天投喂1次。竹鼠尿少糞干,無臭味,夏天清1次,冬天可3~4天清掃1次。飼養1對竹鼠的工作量是飼養1頭豬的1/10,一個勞動力可飼養200對種鼠。
4、繁殖力強:1只母竹鼠年繁殖仔鼠20~30只,在良好的飼養條件下年循環繁殖120~160只,遠高于豬、牛、羊的繁殖倍數,其生產水平是其它畜種不可比擬的。
5、效益可觀:幼鼠飼養3個月體重可達1公斤以上。商品竹鼠目前市場收購價每公斤竹鼠0~60元,一般飼養1對竹鼠年收入2000元以上。一個農戶利用半畝豬舍改成鼠池,圈養6~10對竹鼠,一年可脫貧。下崗職工,城鎮居民利用空閑房屋實行立體籠養或圍池飼養4~6對竹鼠,其收入也相當可觀。
由此可見,竹鼠養殖是開發價值高、市場需求大、高產、高效、低耗、節糧、風險小的新型養殖業,具有很廣闊的養殖前景。
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