烏鴉是雜食性，吃谷物、漿果、昆蟲、腐肉及其他鳥類的蛋，有很多種類喜食腐肉，并對秧苗和谷物有一定害處，繁殖期間，主要取食小型脊椎動物、蝗蟲、螻蛄、金龜甲以及蛾類幼蟲。
1、烏鴉喜群棲，集群性強，一群可達幾萬只。群居在樹林中或田野間，為森林草原鳥類，主要在地上覓食，步態穩重。除少數種類外，常結群營巢，并在秋冬季節混群游蕩。行為復雜，表現有較強的智力和社會性活動。鳴聲簡單粗厲。一般性格兇悍，富于侵略習性，常掠食水禽、涉禽巢內的卵和雛鳥。某些供玩賞的籠養烏鴉會“說話”，有的實驗室飼養的烏鴉能學會計數到3或4，并能在盒內找到帶記號的食物。
2、雜食性，吃谷物、漿果、昆蟲、腐肉及其他鳥類的蛋。很多種類喜食腐肉，并對秧苗和谷物有一定害處。但在繁殖期間，主要取食小型脊椎動物、蝗蟲、螻蛄、金龜甲以及蛾類幼蟲，有益于農。
此外，因喜腐食和啄食農業垃圾，能消除動物尸體等對環境的污染，起著凈化環境的作用。