犀牛都是草食動物，食性因種類而異，以草類為主，或以樹葉、嫩枝、野果、地衣等為食物，夜間活動，獨居或結成小群。
1、犀牛都是草食動物。盡管白犀牛和黑犀牛都以非洲大草原的牧草為食，但它們的飲食方法卻大相徑庭。白犀牛的上唇很寬，可以吃矮小的草;而黑犀牛的唇比較突出，能采集嫩枝再用前臼齒咬斷。正是由于這兩種犀牛的飲食方法有區別，它們才可以共同生活在非洲大草原上。
2、印度犀牛除了以草為主食，還吃一些水果、樹葉、樹枝和稻米。爪哇犀牛吃小樹苗，矮灌木和水果。蘇門答拉犀牛主要在晚間進食，它們吃藤條、嫩枝和水果。