鴨嘴魚學名匙吻鱘，原產美國密西西比河流域，為鱘形目匙吻白鱘科大型淡水經濟魚類，具有很高的食用價值和養殖價值，那么，鴨嘴魚價格多少錢一斤?下面一起來進行一下了解。
一、鴨嘴魚多少錢一斤
鴨嘴魚的市場價格大約30～40元一斤。鴨嘴魚原產自美國北部和中部的湖泊和沿海地帶，現在中國內地也有鴨嘴魚的養殖場，但因為其營養價值豐富、產量少、養殖成本高，導致鴨嘴魚的市場價格也遠遠高于人們平常所吃的魚。在市場上，一般的鴨嘴魚，即使是最小的那種，市場價格都在一斤30元以上。對于這樣的價格，一般家庭比較難消費得起，所以鴨嘴魚不是一般人家餐桌上的佳肴，而是大多供富貴人家食用。
