日前“首屆香魚文化節”在美麗的天橋溝森林公園正式拉開帷幕。全國工商聯水產業商會副會長修坤、遼寧省僑聯兼職副主席景平等省市縣領導參加了開幕式。
香魚，素有"淡水魚之王"的美譽，因其背部有一條香線，散發清香氣因此得名“香魚”。又因其不同于其它魚類，在秋天產卵，而被當地人稱為“秋生子”。香魚的壽命為一年生，當年投入當年回收。養殖環境要求有冷水、藻類豐富的水域。
香魚是一種中小型魚類，經濟價值較高。香魚肉味鮮美，具特殊風味，在東南亞、日本地區已經成為了一道極受歡迎的美味佳肴。如今通過人工的繁育，鴨綠江的香魚得到了顧客的認可，主要出口日本，同時在國內市場也反響不錯。一斤就可以賣到50元。
創始人紀連云研究鴨綠江瀕危魚類40多年，已經成功實現鴨綠江面條魚等瀕危魚類的人工繁殖。香魚屬于洄游性魚類，生長周期短，對自然環境要求嚴苛，科研起來難度非常大。但是紀連云幾十年如一日，一直堅定要實現香魚的人工繁育，保留物種。
終于于2017年大量繁育成功。經過幾年的發展，從一開始的試養，到現在已經有的1000多個網箱，年產量可達到150噸。目前中國丹東也已經成為香魚孵化的主要棲息地。
在本屆“香魚文化節”現場，來自遼寧省的日韓企業商人及現場游客共同參與了香魚垂釣活動。在青山綠水間，享受片刻獨釣香魚的愜意。
午餐，紀連云現場為來賓烤制香魚。香魚在日本被稱為阿尤，烤制是它最美味的吃法。烤香魚不需加任何調料，只有少許鹽就可以做出美味的佳肴。烤魚的味道吸引了大家的圍觀。來自日本的友人連連稱贊：只有好水好環境才能培育出這么鮮嫩的香魚。
為了把休閑漁業和丹東的山水旅游有效地結合起來，打造獨具特色的漁業文化和旅游品牌。本屆香魚節與2020丹東市秋季文化旅游啟動儀式—遼寧天橋溝第十五屆楓葉文化旅游節共同舉辦，力爭通過本次活動將丹東的文化旅游和香魚文化推廣到全世界。
紀連云：13234250838